“国以民为本，民以食为天，食以安为先”，食品安全问题始终牵动着民众的心弦，也是社会和谐稳定发展的基石。近日，清水河县人民检察院检察人员超市等食品经营场所进行了食品安全检查，用实际行动为人民群众的饮食健康保驾护航。

超市作为居民采购食品的主要场所之一，也是检查的重点对象。检察人员查看了食品的生产日期、保质期、食品标签等信息，对一些临近保质期的食品，提醒工作人员及时进行下架处理，并加强对临期食品的管理。同时，对店铺的仓储环境进行了检查，确保食品在储存过程中不受潮、不变质，在适宜的条件下保存。

检察人员还对店铺的食品进货渠道进行了严格审查。并要求商家提供各类食品的进货凭证和供应商资质证明，仔细核对每一项信息，以确保食品来源正规可靠。同时告知商家，从正规渠道进货是保障食品安全的第一道防线，同时，检察人员还积极履行普法职责，针对商家开展了食品安全普法教育活动。他们着重指出，从正规渠道进货是保障食品安全的基础性和根本性环节，是守护食品安全的第一道坚固防线。绝不能贪图便宜而忽视了食品的源头安全。通过这种普法教育，不仅增强了商家的法律意识，也为营造安全、健康、有序的食品经营环境筑牢了思想根基，从而更好地保障广大消费者的合法权益与身体健康。

检察人员充分发挥专业优势，秉持高度的责任感，排查出一些潜在的食品安全隐患，并依法依规督促商家整改落实。增强了食品经营者的法律与安全意识，也让广大消费者真切感受到检察机关守护食品安全的坚定决心。下一步，清水河县人民检察院将持续发力，守护民众舌尖安全，让民众时刻安心、放心，不断为筑牢全社会食品安全防线贡献力量，彰显法律监督的力量与温情。